日币100元的和式饮食

Aomori, Japan

2010.07.17

发了个寿司梦。醒来之后特饿。

有学者说，过去，日人喝酱油汤（味增汤），吃生鱼片是因为穷。没有菜，才喝味增汤下饭；为了省材火，才吃生鱼片。后来，这种食法演变成了日本饮食（和式）文化中的重要部分。