来冲绳要吃什么呢？推荐这３家餐厅给你。

Okinawa, Japan

2016, Dec

冲绳是一个阳光与海，文艺与诗意的地方。她虽处日本，却充满浓厚的南国热带情调，盛产芒果、黄梨和紫芋。生长在日本唯一一个拥有热带气温的县，冲绳人皮肤黝黑，偏爱烤肉多过鱼料理。由于冲绳拥有充足的阳光与凉爽的气温，种植出来的蔬果颜色特别鲜艳漂亮。冲绳道地食物代表包括了海葡萄、岛豆腐、芒果、黄梨、百香果、羊角豆、Agu猪肉、汉堡、午餐肉等。来冲绳要吃什么呢？推荐这３家餐厅给你。

美式复古风人气汉堡

Hamburger GORDIE's 离美国村逛街的区域有段距离，由于招牌不太明显，较难发现，所以也被游客称为“隐秘版”汉堡店。

GORDIE's从里到外散发着一股美式复古情怀，外观是个平房，鲜红色的大门，岁月留痕的石灰墙。屋旁有个小庭院，几张桌椅即算是露天座位，遇上天气晴朗，在外用膳更能感受冲绳岛的度假气息。室内被装潢成1950年代style，破裂的墙面，看起来随意订上的木板墙，木架子等，以及许许多多老旧的小玩具和杂货摆设，都隐藏了店主的心思。阳光从木板墙中的缝隙隐约照射进来，没有刻意制造的完美格局，就像在乡下的随性老房子，反而让人更轻松自在。

餐厅采用100％纯牛肉饼，配上独家配方，自制的汉堡面饼和独门烤肉酱，味道别具特色。菜单备用英日两种，你可以单点汉堡，亦可再加200日元购买套餐，包括酸黄瓜、薯条和一杯饮料。汉堡的份量会稍微大一些，建议两人可共用一份，再另点一份沙拉或雪糕。饮料种类蛮特别：coffee float、melon float。推荐mango shake有令人眼前一亮的凉爽口感，何况来到冲绳不吃芒果哪行？

Hamburger GORDIE's 

add_冲绳县中头郡北谷町字砂辺100-530

tel_+81 98 926 0234

time_11am-10pm（星期一至五）/ 8am-10pm（周末）

*免费停车位（八个），温馨提醒：只收现金，不能刷卡。

泊港鱼市场

在那霸市的泊港码头可乘搭轮船前往离岛，而这里的鱼市同时是渔船处理渔货的地方。鱼市场并不大，很快走完一圈。

海胆一盒也不过18新元，而三文鱼鱼卵一盒仅7元新元。摊位销售的食物大同小异，生鱼片跟握寿司居多，价钱有些微差距，可以比价一番再决定，而最靠近门口的“冲兴水产食品”是最便宜的。市场内只有一家有座位的餐厅，其他可以买了到市场最尾端的长桌享用，但仅有四张椅子，因此许多人直接选择站着迫不及待吃了起来。

手握寿司值得一试，海胆、三文鱼子、海老、玉子、八爪鱼、鲑鱼、鱿鱼、鲔鱼等可以一次吃齐，价钱也十分划算。在日本，金枪鱼的地位甚大。而布满脂肪的金枪鱼腹肉，更是明星中的明星。腹肉比背肉强，前部比后部强，表层肉比内层肉强，脂肪含量越高越可口，而价格也是见长。六块布满细密大理石状花纹的金枪鱼腹肉，在冲绳的鱼市场只要不到40新元！

泊港码头鱼市场

add_冲绳县那覇市港1-1

time_6am-6pm

Tui烧鸟地酒屋

烧鸟在日语为鸡肉，而什么是地酒？严格的解说，要使用当地收割的米，使用当地的水做成的酒，才能称为地酒。江户时代“伏见”（现在的京都），“滩”（现在的兵库县），“西条”（现在的广岛）为日本的三大名酿地，在这些酿地之外的酒都被列为地酒。日本拥有千多家酒藏，然而酒藏小无法量产，所以很难喝到这些地酒，于是一些餐厅或居酒屋的老板们专程到这些小酒藏，选购不错的地酒入店，Tui烧鸟地酒屋的店长Atsushi就是其中一位。

这里主打鸡肉烧烤，以及各种品质优秀，口感极佳的珍品日本酒，例如着名的14代、獭祭、千代鹤等。Atsushi曾在新西兰打工度假过一段时间，会说英语，如对烧酒有兴趣者也可以向他询问。另外，建议热爱尝试新口味的人点冲绳热门菜：白子（鱼类睾丸），一般使用河豚、鳕鱼、鮟鱇等，滋味则因人而异，口碑不一。

Tui烧鸟地酒屋Tui Okinawa

add_宜野湾市真志喜1-22-22

tel_ +81 98 890 0385

time_5pm-1am（无休）

fb_tui okinawa